Fokhagymás csirkemell

Ígéretemhez híven,itt a recept.

2 db egész csirke mell
1/2 L tej
5-6 gerezd fokhagyma
só,bors

A csirke mellet kifilézem,a csont mehet a csontgyüjteménybe a mélyhűtőbe,ebből később csont alaplevet készítek.
Tehát a csirkemellet felszeletelem vékony szeletekre,besózom,borsozom és egy nagy ételes dobozban rakom le egymásra.
A tejet picit megsózom,és belereszelem a fokhagymát és ráöntöm a húsra.
Jól rázárom a doboztetőt és egy éjszakára a hűtő legfelső polcára teszem.
Másnap olíva olajat hevítek teflontepsiben,vagy szabadtéren tárcsán,esetleg grillrácson hirtelen megsütöm.
Kevés benne a zsíradék,ezért elég könnyű fogás.Salátával esetleg hagyományos körettel-krumpli,rízs-is fogyasztható,hidegen szendvicsben is finom.Nincs fokhagymás lehelet,mert az illóolaj a húsban marad.